| 我市生猪肉品市场供求秩序稳定 |
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| 2007-08-08 15:17 文章来源：商务局办公室 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
四月份以来，受饲料成本上升、部分地区发生疫情等因素影响，全国生猪市场供应量明显下降，价格出现大幅上涨。目前，我市市场上排骨价格在10.00—10.50元/斤，五花肉11.00—11.50元/斤，精肉12.50—13.00元/斤，与各地价格基本持平。
虽然猪肉产品价格上涨，但市场供求基本平衡。据统计，我市肉品每天消费需求量约为1.5万公斤，但市场供应量在1.5—2万公斤左右，肉品来源于两个渠道：一是我市万佳食品公司及其屠宰场每天向市场供应白条肉约1万公斤；二是漯河双汇、汇通公司，温县恒慧通公司，博爱鸿宇公司，长葛众品公司，武汉肉联厂等7家大型屠宰企业每天向我市供应猪肉产品达1万公斤、40多品种，丰富了消费者的不同需求。
为稳定市场供应，满足消费需求，确保肉品质量，按照国务院《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，商务等部门采取积极措施，确保我市菜篮子工程供应：
一是成立猪肉及副食品市场供应领导小组，及时协助解决猪肉等食品市场供应的问题，做好猪肉等产品的货源组织和调运，做到不脱销、不断档，确保大局稳定。
二是密切监测市场动态，积极组织产销衔接。对定点屠宰企业（场）实行特派员制度，随时掌握每天生猪收购、屠宰情况，督促指导企业根据市场需求积极组织生猪货源。通过产销对接等方式，帮助企业拓宽生猪收购渠道，必要时组织异地猪肉调剂，确保生猪肉品不发生脱销、断档现象。
三是做好外埠屠宰企业肉品入市的登记备案工作，掌握每天肉品调入数量，综合分析市场供应情况，掌握市场动态。
四是按照《生活必需品市场供应突发事件应急预案》的有关规定，完善猪肉市场供应应急预案，重点保证学生食堂以及传统节日的猪肉供应，遇有生猪及副食品价格大幅波动、市场供应出现断档迹象和其它重大问题时，及时解决并及时上报，必要时启动应急预案。
五是开展好专项整治活动，严厉打击私屠滥宰和制售病死猪肉、注水猪肉等违法行为。加强对定点屠宰企业的监督、检查，对没有认真实行肉品品质检验制度的企业给予严厉处罚，对不符合定点条件的企业依法进行关闭，对哄抬生猪收购价格、囤积居奇的屠宰企业及时查处，确保肉品市场安全有序。
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