| 我市组团参加河南省第二届“豫菜”品牌大赛 |
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| 2007-10-24 12:19 文章来源：商务局办公室 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
12月1日至3日，我省将在漯河市举办河南省第二届“豫菜”品牌大赛。为了彰显我市餐饮企业水平，我市将组团参加，届时将有上千名河南烹饪高手同台竞技，比赛规模创全国历年之最。
本届大赛由省商务厅、省劳动和社会保障厅、省旅游局等九部门联合主办，漯河市人民政府、省餐饮行业协会承办，将成为我省餐饮业发展史上以“豫菜”为主题的规格最高、规模最大的一次大型主题赛事。比赛内容分为热菜烹调、特色面点、食雕艺术、餐饮服务四大项。大赛期间还将举行河南省大中专烹饪教育成果展，颁发“豫菜”宣传奖、餐饮文化奖等奖项。
我市组织参加河南省第二届“豫菜”品牌大赛的报名工作由市商务局和市酒店餐饮业协会负责，报名时间截止到2007年11月15日。
本届大赛的奖项设置丰厚，各个工种都设有不同的荣誉奖，各个工种的前六名设奖金，最高可奖6000元，最低不少于500元，比赛结果将登报公告。本次大赛的各个项目均不收取参赛费用，还将免费提供比赛期间参赛选手的食宿。为了确保在大赛中取得好的成绩，我市对参赛选手的资格进行了界定，凡报名参加选手须为中国名师、大师，河南名师、大师或持有劳动部门颁发的中级工证书以上的专业技术人员，且必须是市酒店餐饮业协会会员单位或会员。目前已开始接受报名。
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